洛神花果醬-電鍋版
自家種的洛神花採收囉!
第一次嘗試自己做果醬囉!
第一次嘗試自己做果醬囉!
-
洛神花花萼(去種子)
400g
-
二砂糖
160g
-
大吸管
1根
-
空玻璃瓶
2個
-
量米杯
1個
-
水
250c, c
- 01
去籽的部分
其實只要有一根大根吸管
(喝珍奶用的)
從花萼的下方
往前方
像削鉛筆的方式戳
其實只要有一根大根吸管
(喝珍奶用的)
從花萼的下方
往前方
像削鉛筆的方式戳
- 02
很快地就可以把整個籽推出來
- 03
利用這樣的方法
就可以保留整朵的洛神花花萼
不過煮果醬
好像也不用完整的一朵
反正最後一定通通軟爛啦!
就可以保留整朵的洛神花花萼
不過煮果醬
好像也不用完整的一朵
反正最後一定通通軟爛啦!
- 04
燒一鍋水
把玻璃瓶煮沸2-3分鐘
消毒用
一定要把瓶子晾乾
才可以使用
把玻璃瓶煮沸2-3分鐘
消毒用
一定要把瓶子晾乾
才可以使用
- 05
利用牙刷把花萼內外刷洗乾淨後
放入電鍋內鍋
只要在外鍋加一杯水
煮熟
悶個20分鐘左右就幾乎軟爛
放入電鍋內鍋
只要在外鍋加一杯水
煮熟
悶個20分鐘左右就幾乎軟爛
- 06
再加入160g二砂糖
電鍋外鍋再加一杯水
加熱後
果醬就完成啦!
電鍋外鍋再加一杯水
加熱後
果醬就完成啦!
- 07
趁熱填裝入玻璃瓶內
填滿後將封口鎖緊
以倒蓋的方式
放涼約20分鐘後
即可冰入冰箱內
盡量裝滿
這樣會呈現真空狀態
保存時間比較久
其實所有的水果都可以用這樣的比例
製作成果醬喔!
綿羊媽覺得這樣的方式
超級簡單的唷!
填滿後將封口鎖緊
以倒蓋的方式
放涼約20分鐘後
即可冰入冰箱內
盡量裝滿
這樣會呈現真空狀態
保存時間比較久
其實所有的水果都可以用這樣的比例
製作成果醬喔!
綿羊媽覺得這樣的方式
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http://bearpan9.nidbox.com/diary/read/9738225
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