多變化的可愛早餐

2019090106:53

1) 可愛早餐的快速食譜

忙碌的早晨,只要用一點小技巧就能做出來的早餐,讓爸爸和孩子們驚喜一下吧!
這次要和大家介紹的是,快速就能做好的時髦&可愛的早餐食譜

 

可愛早餐的快速食譜① 小孩也會超開心!用吐司做的菠蘿麵包
 

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早餐如果是吃剛出爐的菠蘿麵包的話,應該會很開心吧!用吐司簡單的就可以做出脆脆的菠蘿麵包哦

在吐司的上面塗上會讓吐司變脆的奶油醬,再拿去烤就可以完成的簡單食譜

首先將吐司(1片)切成格子狀。上面要塗的奶油醬是將奶油(1大匙)用微波爐加熱40秒,再加上麵粉、砂糖、(各1大匙)、香草精(1~2滴),攪拌到變滑順。

接下來,在土司上面塗上特製的奶油醬(上述),用烤箱烤就完成了。如此一來就會變成酥酥又脆脆的波蘿麵包,非常的簡單。奶油醬的量會影響到吐司烤出來的樣子,所以請依照自己的喜好試著調整看看吧!

 

可愛早餐的快速食譜② 爸爸也喜歡的半熟蛋和馬鈴薯泥做的Eggslut!
 

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接下來要介紹的是,做了馬鈴薯泥的隔天早上,很適合的快速食譜, 如果有馬鈴薯泥的話,只要水煮就能完成,真的超簡單又方便。

在做這道料理的時候,使用耐熱的玻璃容器就會變得更加可愛, Le Creuset等顏色很豐富的容器,也都很可愛。

首先在耐熱的玻璃容器中,放入馬鈴薯泥,再將蛋打在上面。這樣弄好之後,放進鍋子裡水煮5~10分鐘就完成囉!

半熟蛋和馬鈴薯泥非常的搭在蛋的上面灑上微焦的培根,營養度滿分,是爸爸吃了也會滿足的早餐喔!

可愛早餐的快速食譜③ 讓經典味噌湯也變可愛的搭配胡麻豆漿味噌湯
 

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推薦胡麻豆漿味噌湯。說到日式早餐的經典,就一定會想到白白的飯和味噌湯。
平常的味噌湯只要稍微加上一點巧思,就會變成味道豐富而且營養也滿分的可愛早餐喔

首先將前一天晚上做好的味噌湯(一杯)加熱,盛進碗中。接著將豆漿(1大匙)、胡麻粉(少許)混合並加入味噌湯中就完成了。既有營養價值,又能變得很美味喲!在寒冷的冬天早晨,用胡麻豆漿味噌湯來讓身體暖和起來吧!

 

可愛早餐的快速食譜④ 微波爐就能做的簡單蕃茄醬什錦飯!

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最後要介紹的是,用微波爐就可以完成的蕃茄醬什錦飯。用小孩最喜歡的蕃茄醬,和能有飽足感的糯米,最後只要用微波爐就可以做好的無敵可愛早餐

首先,將糯米(2杯)洗好瀝乾。接下來,將培根、洋蔥、青椒切碎,蘑菇薄切之後,放進耐熱碗中,加入橄欖油(1大匙)攪拌均勻,不用蓋上蓋子直接用微波爐加熱約3分鐘。

接著將糯米、水(1/2)、高湯(1/2小匙)、蕃茄醬(3大匙)、鹽(1/2小匙)、胡椒少許混合,蓋上蓋子用微波爐加熱約10分鐘,之後再將耐熱碗取出,全部混合之後再加熱約6分鐘。

將耐熱碗取出之後蒸5分鐘並將全部食材攪拌均勻,再將蓋子蓋上蒸5~10分鐘就能做好

這時候如果米飯的芯還沒熟透的話,請依情況再加熱蒸一下。最後加入青椒,再蓋上蓋子蒸熟。
食譜看起來或許很麻煩,但也不過就只是混合之後加熱,最後蒸一下,真的就只有這樣而已哦!

不會弄髒廚房,整理也很簡單。只要前一天把食材都備好,早上的時候只要混合就可以完成了。
做成便當也很適合

資料來源:4meee!(For me), No commercial value, for reference only

 

2) 1日的Happy就從自己做早餐開始~簡單又時髦的早餐食譜



時髦的早餐食譜① 班尼迪克克蛋風吐司

{荷蘭醬}

蛋黃 1個
美奶滋10g
奶油 10g
鹽胡椒 少量
檸檬汁 少量

吐司 2片
蛋 2個
培根(半片尺寸) 4片
細菜香芹(或是香芹) 適量

*作法*
①攪拌蛋黃至變色的程度
②在①裡面加入美奶滋攪拌 
③加入熱過後成液狀的奶油 
④加入鹽胡椒、依喜好加入檸檬汁
⑤醬汁完成
⑥在平底鍋煎培根及荷包蛋
⑦時髦地裝盤即完成

只要不弄錯醬汁的份量就能簡單完成◎
時髦地裝盤,使用刀叉優雅的食用吧!
很適合忙碌的早上◎

時髦的早餐食譜② 法式麵包&白醬

 

*準備的東西*
・法式麵包
・白醬
・火腿or培根
・起司

*作法*
①將2片法式麵包塗上白醬
②在一片法式麵包的上面放上火腿or培根,然後最上面再放上起司
③將另一片的法式麵包像三明治一樣夾住火腿or培根那樣疊上去
④然後在上面再加上白醬&起司
⑤將吐司烤至帶有焦色為止
⑥裝盤即完成

白醬可以用市售或自己做,只要事先準備好立刻就能做好。
可用香芹做裝飾,附上濃湯或沙拉會更時髦喲◎

時髦的早餐食譜③ 豆腐漢堡排

 

*準備的東西*
・麵粉 100g
・小蘇打粉 4g
・豆腐(絹)70g
・細砂糖 20g
・橄欖油15g
・豆漿 100g
・香草油 2、3滴 (依喜好)

*作法*
①豆腐(不需瀝水)加上細砂糖後好好攪拌
②加入橄欖油及豆漿、香草油(依喜好)好好攪拌
③再加上麵粉、小蘇打粉攪拌 
④用平底鍋煎

不使用小麥、蛋及乳製品的豆腐漢堡排
很有彈性又好吃。
因為不甜,所以搭配蜂蜜、楓糖漿和果醬一起吃也很推薦◎

時髦的早餐食譜④ Acai Bowl


*準備的東西*

・冷凍巴西梅
・香蕉 2根
・豆漿
・穀麥
・喜歡的水果
・薄荷 (依喜好)

*作法*
①將冷凍巴西梅和香蕉放入攪拌機裡攪拌
②放進容器裡
③放進穀麥及水果裝盤即完成 

時髦的早餐-定番的Acai Bowl
只要有冷凍的巴西梅及果汁機立刻就能做好
將水果漂亮地裝盤,一起吃時髦的Acai Bowl吧!
全部都是簡單就能做好的早餐~
為了健康和美容,還有從早上就能提振精神,請務必自己動手試著做做看時髦的早餐吧



Re: https://i.4meee.com/articles/view/127276

 

3) 美式經典早餐 聽過(知道)「土司煎蛋Egg-in-a-hole」嗎?

 

美式經典早餐「土司煎蛋Egg-in-a-hole」是⋯⋯?「土司煎蛋Egg-in-a-hole」在美國是被譽為經典早餐。


「土司煎蛋Egg-in-a-hole」是,挖空土司的中間,然後把雞蛋放進挖空的部分在一起煎。
由於只需這兩個步驟就可以做到,做法非常簡單,但只要多加心思就可以做到的外國經典早餐

這個外表看起來很可愛的「土司煎蛋Egg-in-a-hole」,現在在日本的社交平台已經成為熱門話題哦!

美式經典早餐「土司煎蛋Egg-in-a-hole」,可以自由配搭!

美式經典早餐「土司煎蛋Egg-in-a-hole」,只要改變一下麵包,就可以完全變成不同的料理,也是這個「土司煎蛋Egg-in-a-hole」的有趣之處。

把麵包的形狀稍為變時尚一下,就可以變成派對上使用的「土司煎蛋Egg-in-a-hole」,非常方便

在雞蛋上加蕃茄醬,或是和蔬菜伴著吃,只要下一點功夫就可以成為時尚的早餐哦!

美式經典早餐「土司煎蛋Egg-in-a-hole」的做法就只有這些

「土司煎蛋Egg-in-a-hole」的做法也真的很簡單~
材料是一顆雞蛋,一片麵包,一湯匙奶油,只要有這些就OK囉

1︎在麵包的中央挖一個自己喜歡的形狀,奶油在平底鍋加熱。

2︎在平底鍋中放上麵包,麵包挖空的部分加入雞蛋,把雞蛋煎到自己喜歡的程度就完成了

這個的話即使在忙碌的早上也非常合適!
改變洞的形狀,變成法式土司風, 根據麵包的形狀,改變挖空的形狀也可以很可愛, 可以使用餅乾模變成心和小熊的形狀,配搭非常自由~

形狀改變後就可以變得時尚的「土司煎蛋Egg-in-a-hole」,也就變成了美式的經典早餐。

作為早餐的安排,嘗試一下法式土司風也很推薦, 在社交平台上也有很多可愛的「土司煎蛋Egg-in-a-hole」配搭,搜尋的時候光看就可以超級開心, 美式經典早餐「土司煎蛋Egg-in-a-hole」介紹完了,覺得如何?

做法簡單,外形可愛的「土司煎蛋Egg-in-a-hole」看來好像也要變成日本的經典早餐
明天早上要來做做看嗎?


https://i.4meee.com/articles/view/1000650

 

4)豐富兼具美容及健康介紹豆類&鹽麴的發酵食譜「大豆蔬菜丸」~


「發酵食品」是近年來相當受到注目的飲食之一,像是起士、納豆、優格、柴魚片⋯⋯等食材種類相當多元。

其中醬油及味噌等廣受歡迎的食材,也是採用日本獨特培育出的「麴」所製成的發酵食品。

接下來就要為大家介紹,使用鹽麴簡單製成的「大豆蔬菜丸子」食譜

豆類&鹽麴的發酵食譜「大豆蔬菜丸」

 

首先從「大豆蔬菜丸」的材料開始介紹〜

<材料:4人份>
洋蔥……1/2顆
香菇……1朵
大蒜……1瓣
蓮藕泥……1段份
太白粉……3大匙
燙過的大豆……2杯

鹽麴……2大匙
味噌……1大匙
太白粉……3大匙

<作法>
1. 將洋蔥切成薄片,大蒜及香菇切丁,並將蓮藕磨成泥備用。


 

2. 將沙拉油倒入平底鍋加熱並放入大蒜及洋蔥一起拌炒。

此時加入少許鹽巴並以小火慢炒,更能引出洋蔥本身的甘甜味。

3. 洋蔥拌炒變軟後,放入香菇及去除水份的蓮藕泥一起拌炒。


 

4. 放入鹽麴及味噌,一邊溶解一邊調味。

5. 將大豆放入食物調理機(果汁機)打碎,打碎至殘留些許顆粒感程度吃起來的口感就會更好。


 

6. 將步驟4及5混合後加入太白粉,若太白粉放不夠,炸的時候就會鬆開成不了形,請務必注意

 

7. 揉成丸子形狀之後,放入中溫的油鍋炸到金黃色微焦。

 

大豆&鹽麴的發酵食譜「大豆蔬菜丸」:享受創意料理也OK!

 

「大豆蔬菜丸」是一道能夠愉快製作的創意料理菜色。

混合太白粉之前可以放入海苔或櫻花蝦,最後沾豆乳美乃滋或番茄醬也會很美味喔

炸好之後也可以冷凍保存當成便當配菜來備用。


 

<創意料理>

沾麵醬油……3大匙
生薑泥……1大匙
水……約100cc
太白粉……1大匙

把上述材料混合在一起成為沾醬,將炸過的大豆蔬菜丸沾著吃,就變成了一道連身體都能感到溫暖的美味佳餚

「麴」擁有令人心動的美容健康魔力

世界上的發酵食品有很多種~

其中,鹽麴、味噌、醬油、味霖、醋等,日本自古以來用以讓食材發酵的就是「麴」。

「麴」有著:
・營養價值UP
・保存期間UP
・消化吸收增加
・整頓腸内環境
・美肌效果增加

以上的美容及健康效果,每天攝取一些就能感受到令人開心的效果。
這些對身體擁有無窮魅力的發酵食品,大家不妨在日常生活中輕鬆攝取。

只是混合之後拿去油炸而已,非常簡單還能衍生出各種創意料理,請務必參考看看

 

5) 喝了會讓身體開心的「可爾必思」簡單&美味早餐食譜

資料來源:4meee!(For me)

 

可爾必思的誕生,據說距今已經約有100年了~從誕生到2016年的現在,約100年受到大家厚愛的可爾必思,不只好喝又內含很多對身體好的要素。就讓我來為大家介紹,使用這樣好喝的可爾必思所做出的早餐食譜吧

有助於健康和美容的「可爾必思」

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以清爽的口感及濃厚的乳酸菌飲料,深受男女老幼喜愛的可爾必思,它的原料是以國產牛傳承95年以上的「可爾必思菌」所加工發酵而成,是納豆和味噌、起司⋯⋯等發酵食品的一種。

這樣的發酵食品,藉由近年進一步研究,在科學上發現它是有助於健康和美容。
有著好品質所產生的可爾必思,不僅美味也是對於身體很好的飲品。

還有和很多食材的口感很搭,和健康食品也是最佳的組合
就讓我來為大家介紹,用這樣的可爾必思和健康食材所做的健康早餐食譜吧~

 

使用可爾必思的簡單&美味早餐食譜① 可爾必思加牛奶

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首先為大家介紹馬上就能做的,可爾必思加牛奶

原料就是生乳的可爾必思,和牛奶是很搭的組合。
因為簡單就能製作,作為忙碌早晨的飲品再適合不過了。
用水果系列的可爾必思試著加在一起也會很好喝喔

因為加上了可爾必思的甜味和清爽口感,不喜歡喝牛奶的小孩,喝了搞不好也會愛上哦!

【做法】
食材(1人份)
・可爾必思…30㎖
・牛奶…150㎖

・把冰牛奶和可爾必思倒入杯子裡均勻攪拌即完成◎
 

使用可爾必思的簡單&美味早餐食譜② 可爾必思&水果優格
 

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接下來要介紹的像是早餐的定番【優格加上水果和可爾必思】的簡單食譜。

因為加入了可爾必思,可以享受其清爽的甜味,當做早餐的甜點再適合不過了。
放上多種水果,色彩繽紛及能同時攝取到多種維他命

這裡定番的可爾必思,也推薦使用水果系列的可爾必思哦!

食材(2人份)
・可爾必思…60㎖
・草莓…5個
・橘子…1個
・葡萄柚…1個
・奇異果…1個
・無糖優格…150g

做法:
1、將奇異果切成一公分的塊狀,草莓去蒂後也是同樣切成一公分的大小,橘子和葡萄柚去芯。
2、將水果和優格放到容器裡再淋上可爾必思,完成ok。

 

使用可爾必思的簡單&美味早餐食譜④ 用可爾必思做的豆腐馬芬
 

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用可爾必思做的豆腐馬芬,因為有放入豆腐所以會有飽滿的口感。
不會太甜的味道和其他零食也非常搭,很適合當作早餐。

很容易消化的豆腐和可爾必思的這樣子組合,當做早餐的話馬上就能轉化成能量。
因為全都是健康食材,不僅小孩子,是連大人都會開心的食譜哦!

【做法】
食材(馬芬杯5個)
・可爾必思…80㎖
・鬆餅粉…200g
・絹豆腐…120g

1、把所有食材放到鐵盆裡,均勻混合。
2、倒入馬芬杯,烤箱190度烤約20分鐘,即完成。

tips

可爾必思的美味和香味,是因為它獨特的發酵技術所產生的~
乳酸菌和酵母所產生的可爾必思,雖然還在研究中,接下來是否有更厲害的進化,超令人期待呢


No commercial value, for reference only


  •   asd9595 於 2019-09-03 07:49 1F
  • 美味的早餐,是一天開心的啟程,南無阿彌陀佛,闔家平安吉祥。
  • 版主於 2019-09-05 11:40 回覆
    一天開心的啟程 

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